В Челябинске задумались превратить местную сеть ресторанов армянской кухни «Старый Ереван» в федеральную.
«Собственники ресторанов армянской кухни «Старый Ереван» собираются открыть заведения общепита в городах России с помощью партнеров по модели франчайзинга. Разработкой концепции занимается агентство Franchcraft», — пишет газета «КоммерсантЪ. Южный Урал».
Отмечается, что расширение географии сети ресторанов обусловлено растующей популярностью армянской кухни в России.
Первый ресторан армянской кухни «Старый Ереван» был открыт в Челябинске в 2007 году. В настоящее время в городе-миллионике действуют несколько ресторанов сети, носящей имя столицы Армении.
Ранее РУСАРМИНФО рассказало об армянском кафе «Парос» (Маяк) в центре Москвы, которое стало любимым заведением хипстеров и коммунистов.