В Москве состоялся гастрономический вечер GOURMET FEST, целью которого организаторы — Ассамблея армян — заявили «фьюжн» армянской традиционной и высокой кухни в единое меню на основе использования армянских ингредиентов и техники европейской кухни.
GOURMET FEST в рамках дней Армянской культуры в Москве стал первым и пока единственным в своем роде гастрономическим вечером с участием шеф-поваров — обладателей звезд Michelin из Армении, России, Италии и Бельгии.
На ужин «звёздные» повара предложили гостям севиче из армянского сига с раковыми шейками, устрицами с гречкой и осетровой икрой, армянской форели, маринованной цитрусами, а затем горячие закуски – хрустящие баклажаны с овечьим сыром и приправой из грецкого ореха. Главным блюдом вечера стало ризотто из армянского ачара (полбы) с пармезаном, каре ягненка и горными грибами из Дилижана.
Список гостей гастрономического вечера был впечатляющим — президент и основатель группы компаний «Ташир» Самвел Карапетян, совладелец и председатель наблюдательного совета консорциума «Альфа-Групп» Михаил Фридман, владелец группы компаний ЕСН Григорий Березкин, предприниматель, член президиума Ассамблеи Армян Ваге Енгибарян, владелец «Независимой газеты» Константин Ремчуков, министр Правительства Москвы Владимир Петросян, генеральный директор Государственной Третьяковской галереи Зельфира Трегулова, академики Дмитрий Пушкарь и Арамаис Камалов, рестораторы Борис Зарьков, Александр Соркин, Александр Раппопорт, основатель и владелец компании «СКАРТЕЛ» Альберт Авдолян, совладелец и председатель совета директоров группы компаний «Авилон» Камо Авагумян, предприниматель Роберт Паранянц, член Совета директоров АКБ «ТрансСтройБанк» Петр Читипаховян, член Совета директоров «Открытие холдинг» Рубен Аганбегян, владелец компании «Русское лото» Армен Саркисян, президент Международного Культурного Фонда BREUS Foundation Шалва Бреус, владелец компании «Снегири Девелопмент» Александр Чигиринский, управляющий директор «Яндекса» Тигран Худавердян, предприниматель Артур Юнаев, предприниматель Сергей Адоньев, российский государственный деятель Сергей Капков, совладелец и председатель совета директоров компании Джамилько Джамиль Халед, президент московского футбольного клуба ЦСКА, член Совета Попечителей и член Президиума Общественного совета Ассамблеи Армян Евгений Гинер, продюсер Рубен Дишдишян, Посол РА в РФ Вардан Тоганян, музыкант, композитор и продюсер, член Президиума общественного совета Ассамблеи Армян Стас Намин, член Комитета Женских инициатив Ассамблеи Армян Ирина Почитаева, медиаперсоны Ксения Собчак, Андрей Малахов и Тина Канделаки, известный дизайнер Александр Сирадекиан.
Организаторы гастрономического фестиваля подчеркнули, что он будет иметь продолжение уже в Армении.
Ранее РУСАРМИНФО сообщило, что в Школе имени Гнесиных в Москве состоялась организованная «Ассамблеей Армян» первая «Рождественская встреча», на которой чествовали талантливых армянских учеников Школы, проявивших себя в 2018 году.