В США будет издана книга «Лаваш» о кухне Армении и Арцаха

Американское издательство Chronicle Books опубликует книгу о кухнях Армении и Арцаха под названием «Лаваш»․

Для подготовки книги инициаторы проекта, американская писательница Кейт Лихин, фуд-фотограф Джон Ли и шеф-повар Ара Задан  прибыли в Армению.

В книге акцент будет сделан на историю и способы приготовления армянского лаваша, который входит в список нематериального культурного наследия ЮНЕСКО.