Понедельник , 29 ноября 2021
amru
Главная / Лента / CNN включил армянский лаваш в список 50 лучших видов хлеба в мире

CNN включил армянский лаваш в список 50 лучших видов хлеба в мире

Американская телекомпания CNN составила список 50 лучших видов хлеба в мире, в который включила и армянский лаваш, символизирующий изобилие и благополучие.

CNN представил национальные виды хлеба Франции, Бразилии, Ирана, Грузии, Кубы, Ирландии, Афганистана, Италии, Израиля, Чили, Китая, Эфиопии и многих других стран.

Автор публикации отмечает, что «армянский лаваш за 30 секунд из пшеничной муки превращается в коричневые пузыри внутри тонира».

«Процесс приготовления лаваша требует участия друзей. При выпечке этого традиционного хлеба группы женщин собираются, чтобы раскатать и растянуть тесто по подушке, заполненной сеном или шерстью. Требуется опытная рука, чтобы шлепнуть огромные листы внутрь конических глиняных печей, где они быстро выпекаются при высокой температуре», — пишет автор.

Отмечается также, что лаваш — важный компонент армянской культуры, включенный в список нематериального культурного наследия ЮНЕСКО.

Ранее РУСАРМИНФО сообщило, что русская версия журнала «National Geographic» опубликовала на своем сайте статью об армянской кухне, рассказав о традиционных блюдах, которые каждый посещающий Армению турист должен попробовать.

Добавить комментарий

Смотрите также

Я не соглашусь с президентом Азербайджана: Пашинян ответил Алиеву на трехсторонней встрече

В Сочи стартовала трехсторонняя встреча премьер-министра Армении, президентов России и Азербайджана. Президент России Владимир Путин, …