Будущий известный государственный и политический деятель Египта Погос Юсуфян (Юсефян) родился в 1775 году в городе Смирна (ныне Измир) в Османской империи.
Родители Погоса были торговцами, которые переехали в Смирну из города Кайсери (Кесария). С юности Погос занимался семейным делом и осваивал навыки торговли, а уже в молодости благодаря знаниям иностранных языков стал помощником британского консула в Смирне. Позже армянин представлял интересы нескольких торговых компаний из Египта, который в этот период истории входил в состав Османской Турции.
Уже в 1790-ых годах Погос Юсуфян стал управляющим таможней египетского портового города Розетта (ныне Рашид), а затем был назначен секретарем египетского паши Мухаммеда Али, вассала турецкого султана Махмуда II, лишь номинально признавшего его власть и восставшего против него в 1831 году.
Погос Юсуфян, будучи приближённым египетского правителя, в разные годы начала XIX века занимал должности его личного секретаря и советника, драгомана, а также ответственного за развитие торговых связей с европейскими странами.
По некоторым данным, армянин был главным идейным советником египетского паши, при котором Египет стал стремительно обустраиваться, развивая ирригационные системы по всей стране и налаживая связи с европейскими странами.
Уже в 1824 году, по решению Мухаммеда Али, Погос Юсуфян был назначен министром торговли и иностранных дел Египта. Тогда эта должность была введена в Египте впервые, и Юсуфян стал первым в истории египетского государства министром иностранных дел.
Армянский государственный деятель был также первым христианином в Египте, который был удостоен звания Бея (тюркский титул, звание, военное и административное, идущее первоначально от общетюркского «bək» — вождь).
Проведённые Юсуфяном на министерском посту годы стали самыми важными в истории Египта XIX века. Именно в этот период экономически окрепший Египет начал бороться за установление независимого наследственного государства, что впоследствии привело к двум турецко-египетским войнам в 1831 и 1839 годах.