В Диарбекире открылась первая турецкая пекарня армянского лаваша

В Диарбекире основали производство традиционного армянского лаваша. Первая подобная пекарня под названием «Ararat tоndir LavaS» открылась 20 января.
Хозяин пекарни Ерхан Яман посетил Армению, чтобы узнать секреты технологии приготовления традиционного армянского хлеба и попросил местных профессионалов показать на практике все этапы приготовления правильного лаваша, сообщает издание akunq.net.

Ранее РУСАРМИНФО сообщило, что ЮНЕСКО официально внесло лаваш в список культурного наследия от Армении.