Армянская баранина вместо санкционного мяса: мнение шеф-поваров московских ресторанов

После введения Россией санкций на европейские продукты, их постепенно заменили российские и продукция из стран СНГ.

Как рассказал life.ru шеф-повар одного из известных московских ресторанов, находящегося на 62 этаже башни «Федерация», Рустам Тангиров, повара все чаще используют армянскую баранину вместо запрещенного мяса. При этом для блюд идут не только вырезка и привычные части туши, но и субпродукты.

Ранее об увеличении на российском рынке интереса к армянской баранине официально заявлял министр сельского хозяйства Армении Серго Карапетян.