Вторник , 17 Январь 2017
ruenam
Download Free Designs http://bigtheme.net/ Free Websites Templates
Home / Лента / Хлеб насущный: европейская забота об армянских женщинах

Хлеб насущный: европейская забота об армянских женщинах

Обогатить муку железом и фолиевой кислотой. Этот законопроект был одобрен правительством Армении ровно год назад. Таким методом чиновники решили бороться с анемией, которая распространена среди женщин репродуктивного возраста и школьников.  Однако, экспертное сообщество, да и сами производители не спешат насыщать натурпродукт  дополнительными микроэлементами.

По мнению биолога Международной академии наук экологии и безопасности жизнедеятельности (МАНЭБ) Долорес Капанцян, такая мера нарушит равновесие микроэлементов в организме человека. Железо, а особенно сульфат железа, затрудняет усвоение кальция, что приведет к развитию остеопороза. Кроме того, находясь в избытке, железо будет откладываться в печени, мозге, сосудах, поджелудочной железе и негативно скажется на состоянии здоровья.

По мнению диетологов, обогащенная мука не только не принесет пользы, но и может навредить человеку.  В этом случае спасет только раздельное питание. Кальцесодержащие продукты (молоко, творог, зеленые овощи) придется употреблять отдельно от хлеба. Таким образом, бутерброд с сыром и листочком салата придется есть по отдельности.

На запрос активистов движения против обогащения муки правительство Австрии, которое пыталось у себя осуществить аналогичный проект, но отказалось от этой идеи, потому что парламент проголосовал против,  предоставило результаты исследования австрийских ученых, которые выявили серьезные риски для большинства не страдающих недостатком фолиевой кислоты людей: она полезна для беременных женщин, но может навредить остальным.

Отметим, что муку и некоторые мучные продукты сегодня обогащают в 82 странах мира. В СНГ мука фортифицируется на уровне законов в странах Средней Азии (кроме Таджикистана) и в Молдавии.

Напомним, что правительство Армении разработало закопроект по обогащению муки при поддержке Всемирной организации здравоохранения и ЮНИСЕФ.

Смотрите также

ITAR-TASS 146: MOSCOW, RUSSIA. JANUARY 31. President of Tashir Group Samvel Karapetyan (Karapetian) attends the Russia Forum in the Gostiny Dvor Exhibition Complex. (Photo ITAR-TASS / Alexander Saverkin)

146. –осси€. ћосква. 31 €нвар€. ѕрезидент группы компаний "“ашир" —амвел  арапет€н на экономическом форуме в √остином ƒворе. ‘ото »“ј–-“ј——/ јлександр —аверкин

Ташир Самвела Карапетяна строит гипермаркеты для Леруа Мерлен

Группа компаний «Ташир», основателем которой является Самвел Карапетян, сообщила о начале завершающей стадии строительных работ ...

Добавить комментарий

Войти с помощью: 
error: Content is protected !!