Четверг , 23 Февраль 2017
ruenam
Download Free Designs http://bigtheme.net/ Free Websites Templates
Home / Лента / Питер Бахлеванян: главный приправщик Калифорнии воссоздал забытые рецепты армянских специй

Питер Бахлеванян: главный приправщик Калифорнии воссоздал забытые рецепты армянских специй

Потомок ливанских армян, Питер Бахлеванян, начал изучать различные приправы с самого детства, пишет The Wall Street Journal об основателе известной в США и Канаде сети магазинов специй «Spice Station».

«Мои родители эмигрировали в Ливан из южной части Турции. Я вырос в доме, где жили мои две армянские бабушки, которые обожали готовить и использовали много приправ. Я тихо наблюдал за ними и с самого детства увлекался рецептами приправ», – приводит слова специалиста по специям мирового уровня The Wall Street Journal.

Издание отмечает, что благодаря Бахлеваняну многочисленные забытые рецепты армянских и ближневосточных приправ в наши дни были воссозданы и снова широко используются в разных странах мира.

В сети магазинов Бахлеваняна в настоящее время можно найти более 550 уникальных рецептов приправ, среди них – традиционные специи с перцем из Урфы и Алеппо.

Смотрите также

Обещание: Элтон Джон организовал показ фильма о Геноциде армян

26 февраля в Голливуде всемирно известный певец и музыкант Элтон Джон проведет показ фильма «Обещание» ...

Добавить комментарий

Войти с помощью: 
error: Content is protected !!